Arroz con leche

Ingredientes

½ taza de arroz
1 ½ taza de agua
1 trozo de cáscara de limón
2 rajas de canela
1 litro de leche
1 taza de azúcar blanca
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
Canela en polvo

Preparación

Lavar el arroz y poner a cocinar con el agua, limón y canela hasta que ablande. Añadir la leche, sal y azúcar. Cocinar a fuego medio hasta que espese, aproximadamente ½ hora. Revolver de vez en cuando para que no se pegue en el fondo, agregar la vainilla.

Verter en la dulcera y rociar con canela en polvo.